新中華報-中國紅新聞 記者 曾子玉

6月26日，中國濃香型白酒起源地石碑落成揭幕儀式隆重舉行。瀘州老窖股份有限公司黨委副書記、總經(jīng)理林鋒發(fā)表致辭，股份有限公司監(jiān)事會主席楊平出席儀式。

瀘州老窖股份有限公司黨委副書記、總經(jīng)理林鋒（左），股份有限公司監(jiān)事會主席楊平（右）為中國濃香型白酒起源地石碑揭幕

2024年，值瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝傳承700年之際，瀘州老窖由“中國起源地中心”官方正式認定為“中國濃香型白酒起源地”。本次認證，是對濃香型白酒起源的一次偉大探源，是“探尋中華文明起源，增強文化自信”重大工程的重要成果。

2024年1月，由瀘州市文化廣播電視和旅游局向起源地文化傳播中心申報，瀘州老窖股份有限公司組織落實的《中國濃香型白酒文化起源地研究課題》，獲得研究成果證書和知識產(chǎn)權(quán)證書，這標(biāo)志著四川瀘州和瀘州老窖被正式認定為“中國濃香型白酒起源地”。

第十七屆中央候補委員、中共中央宣傳部原副部長、中央精神文明建設(shè)指導(dǎo)委員會辦公室原主任、中國文聯(lián)原黨組書記胡振民（右一）和第十一屆全國政協(xié)委員、國家文物局原黨委副書記、副局長張柏（左一）分別向瀘州市和瀘州老窖頒發(fā)中國濃香型白酒文化起源地證書

林鋒在致辭中表示：“這次認證無論對“探尋中華文明起源，增強文化自信”，還是對講好濃香故事，樹立濃香品質(zhì)自信、品牌自信和文化自信都具有里程碑式的重要意義。作為中國白酒濃香技藝的開創(chuàng)者、濃香標(biāo)準(zhǔn)的制定者和濃香品牌的塑造者，瀘州老窖是中國濃香型白酒的教科書、起源地、大宗師，是公認的濃香鼻祖、濃香正宗，和酒界黃埔�！�

瀘州老窖股份有限公司黨委副書記、總經(jīng)理林鋒發(fā)表致辭

公元1324年，瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝第一代傳承人郭懷玉發(fā)明“甘醇”大曲，世間方有大曲酒；1573 年，瀘州老窖第六代傳承人舒承宗始建泥窖釀酒，450余年持續(xù)不間斷使用至今，成為行業(yè)首家“全國重點文物保護單位”；上世紀(jì)50至80年代，瀘州老窖是唯一蟬聯(lián)歷屆“國家名酒”的濃香型白酒，并先后進行兩次瀘州老窖試點，出版《瀘州老窖大曲酒》，舉辦系列培訓(xùn)班，向全國普及濃香技藝，直接推動了濃香型白酒占據(jù)行業(yè)75%以上的市場份額，讓中國濃香，香飄世界。

700年、24 代人，只為釀好酒，濃香故事由此發(fā)源。未來，瀘州老窖將始終堅定保護好占據(jù)行業(yè)90%以上的釀酒“活文物”國寶窖池，持續(xù)培養(yǎng)國家級非遺工匠傳承人，為濃香非遺傳承注入新鮮的血液；將繼續(xù)做好濃香文化內(nèi)涵研究，加強傳播和傳承保護力度，用“傳統(tǒng)文化，世界表達”，通過數(shù)字化、交互式、沉浸式等現(xiàn)代方式講好濃香故事，擦亮中國濃香品牌；將加強對老窖池、老作坊、儲酒空間、非遺技藝等歷史文化遺產(chǎn)的保護，提升保護利用水平，積極推動中國白酒老作坊老窖池聯(lián)合申報世界文化遺產(chǎn)，和中國蒸餾酒釀制技藝申報人類口頭與非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

瀘州老窖是中國濃香型白酒起源地，更是面向未來的傳承者、創(chuàng)造者和傳播者。隨著石碑的落成，在國窖廣場上，一個新的標(biāo)志莊重佇立，向世界各地前來探尋濃香起源的人們講述穿越700年的濃香故事，傳遞中國白酒的歷史溫度。秉承著“做中華酒業(yè)巨子，成中華酒文化旗手”的愿景，瀘州老窖將繼續(xù)在傳承和推廣中國酒文化的征途中大步前行，講好濃香四溢的中國白酒故事，讓世界愛上中國濃香。

來源：新中華報-中國紅新聞  記者：曾子玉 編輯：杜軍亭  編審：臧振瑞  總編審：黃秀峰 電子信箱：xinhuatop@163.com  監(jiān)督電話：18600170631